JUGO PARA ESTIMULAR EL APETITO, CON MALOJILLO

El malojillo (Cymbopogon citratus) es una planta proveniente de Asia que se ha extendido por toda las regiones tropicales y subtropicales. También se le conoce como Yerba limón, limonaria, caña santa, citronela, cedrón o yerba Luisa. Esta es una planta muy buena para ayudar a la estimulación del apetito. En este post, te mostraremos 2 formas muy efectivas para preparar el malojillo como jugo para estimular el apetito

Su uso se ha extendido por todo el mundo por su agradable sabor cítrico, siendo consumido en forma de infusión caliente o como bebida refrescante fría. Lo que la caracteriza, por su aroma y sabor, es el contenido del aceite esencial denominado Lemongrass, del que se obtienen principios activos como el citronelol y el geraniol, los cuales son bactericidas y antifúngicos.

Hasta ahora la infusión preparada con esta planta servía para calmar varias afecciones tales como el malestar producido por el resfriado, fiebres, nerviosismo, diarreas, cólicos y gases intestinales. En Venezuela, se está recomendando para tratar los síntomas del Covid-19. Como carminativo posee un efecto eficiente en la expulsión de los gases del sistema digestivo, de modo que es un excelente antiflatulencias. Recientemente se le comienza a emplear como estimulante del apetito.

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Para la preparación de una deliciosa bebida energética, de efectos orexígenos, se emplean las hojas verdes de la planta de Malojillo, las cuales se hierve 100 gramos en un litro de agua, se le añade azúcar al gusto y jugo de limón (unas gotitas bastan). El efecto orexígeno de esta bebida es el responsable de despertar el apetito. Estas sustancias orexígenas son producidas de manera natural por el cerebro (en la zona del hipotálamo), pero también se pueden suministrar desde medicamentos que causan el efecto secundario de estimular el apetito, como es el caso de la infusión o bebida de la Citronella. Es un hecho que cuando se produce una sensación de confort estomacal sobreviene el hambre, y esto es lo que pasa cuando se toma malojillo caliente o frío. Por eso en la cocina asiática, especialmente en la tailandesa, se usa esta planta como condimento y digestivo.

DOS RECETAS FUNDAMENTALES PARA PREPARAR EL MALOJILLO COMO BEBIDA PARA ABRIR EL APETITO

La ventaja que tiene el malojillo es que es una planta que puede prepararse de os maneras, como un té y como una bebida fría. Para ambos caos te presentaremos en este post, las recetas que te pueden servir para su preparación.

  1. Té de Malojillo para abrir el apetito:

Para su preparación vamos a necesitar lo siguientes ingredientes:

  • Un buen puñado de hojas de malojillo.
  • 2 tazas de agua.
  • Miel natural de abeja.

Lo que debemos hacer para preparar esta deliciosa infusión, lo siguiente:

  • Comenzamos por colocar en una olla 2 tazas de agua y ponerla a hervir.
  • Cuando alcance el punto de ebullición, vamos a agregar las hojas de malojillo.
  • Lo siguiente será tapar la olla y dejar que el malojillo suelte todos sus jugos. Esto debe tardar aproximadamente unos 10 minutos a fuego bajo.
  • Transcurrido el tiempo, tendremos que retirar del fuego y dejar reposar hasta que este apta para beber.
  • Colamos la infusión y endulzamos con unas 2 cucharadas de miel natural de abeja.

Esta bebida es ideal para la estimulación del apetito. Lo ideal es consumirla en ayuna justo después de despertar. Esto ayudará a que el organismo se vaya adecuando a las temperaturas y aclimatándose de dentro hacia afuera.

jugo para estimular el apetito
  1. Jugo de malojillo con piña:

La otra forma de preparar el malojillo, es haciendo un batido mucho más nutricional. Si decides prepararlo de esta forma, debes considerar que además de abrir el apetito, estarás aportando grandes nutrientes a tu cuerpo más aportando grandes nutrientes a tu cuerpo.

Los ingredientes necesarios son:

  • 300 gr de piña fresca.
  • 2 limones.
  • 1 cucharada de gel de aloe vera.
  • Miel natural.
  • Hojitas de menta o hierba buena.
  • 1 vaso de té de malojillo.

Para su preparación será necesario que realices los pasos que te dejamos en la lista a continuación:

  • Comenzamos por cortar una hoja o penca de aloe vera y extraemos su gel, reservamos 1 buena cucharada.
  • Cortamos 300 gr de piña fresca en cubitos pequeños, para facilitarle el trabajo a la licuadora.
  • Exprimimos el jugo de 2 limones y reservamos.
  • Preparamos un poco de té de malojillo siguiendo los pasos del procedimiento anterior. La diferencia es que tenemos dejar enfriar la infusión.
  • Llevamos a la licuadora los 300 gr de piña en cubitos, el zumo de limón y el vaso de té de malojillo.
  • Incorporamos además la cucharada de aloe vera y finalmente endulzamos con miel.
  • Licuamos bien la bebida hasta obtener una mezcla homogénea, servimos con hielo y decoramos con menta y hierba buena para darle un mejor sabor.

Esta bebida es ideal para estimular el apetito en niños, niñas y personas con problemas de anemia. Lo ideal sería consumir esta bebida en ayuna o durante la noche. De esta manera el sistema digestivo tendrá una sensación de vacío indicándole al cerebro que necesita alimentarse y estimulando el apetito.

RECUPERA TU APETITO CON BEBIDAS NATURALES A BASE DE MALOJILLO

El malojillo es el producto natural ideal para hacerte recuperar el hambre y gozar de un buen estado de salud. Este ingrediente secreto, es uno de los pocos que ayuda a estimular el apetito y recuperar las ganas de comer. ¿Qué estas esperando para poner a prueba este jugo para estimular el apetito? Ambas recetas que te dejamos en este post funcionan de una forma muy efectiva. Queda de tu parte elegir la que más se acople a tus gustos y empezar a gozar de buena salud.

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