El ají morrón es un ingrediente extremadamente nutritivo, pues cuenta con un alto contenido en vitaminas y minerales que ayudan a mejorar el funcionamiento del organismo. Por esto, consumir el jugo de ají morrón regularmente, puede ayudarte a mejorar tu sistema inmunitario, regular el tránsito intestinal, aumentar la producción de colágeno y más.
Es el preferido por muchos a la hora de presentar algún tipo de problema de salud o de querer limpiar el organismo. Entre las distintas propiedades nutricionales de este jugo, podemos encontrar:
- Vitaminas: El ají morrón es rico en provitamina A, C y E, sin embargo, también contienen las vitaminas B6, B3, B2 Y B1, aunque en menor cantidad. Debido a su alto contenido en vitaminas C y E, y los carotenos, lo convierten en un antioxidante poderoso.
- Folatos: Estos actúan en la producción de los glóbulos rojos y blancos, además de estar involucrados en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico. Por lo que, además de subir las defensas, es capaz de combatir la anemia.
- Minerales: Contienen calcio, potasio, magnesio y fósforo. Ayudan en la actividad muscular y regulan el balance de agua dentro y fuera de la célula.
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Beneficios del jugo de ají morrón para la salud
Gracias a los nutrientes presentes en este pimiento, la ingesta de su jugo puede traer consigo una gran variedad de beneficios para el organismo. Entre los efectos positivos y ventajas que consumir el jugo de ají morrón trae consigo, podemos encontrar a las siguientes:
- Diurético. Su alto contenido en potasio permite que este ejerza una acción diurética sobre el organismo. Al favorecer la eliminación del exceso de líquidos en el organismo, permite reducir hinchazones, e incluso favorece al proceso de pérdida de peso.
- Protege el corazón. Gracias al potasio, también actúa como un protector del corazón. Pues, aumenta la actividad eléctrica de este órgano, mejorando notablemente su funcionamiento.
- Preserva los huesos. Este jugo aporta dos nutrientes importantes para mantener saludables a los huesos, el calcio y el fósforo. Por lo tanto, su consumo es altamente recomendado para fortalecer y proteger la integridad de los huesos.
- Mejora la circulación. También es rico en vitamina K, la cual ayuda en el proceso de formación de los glóbulos rojos. Esto implica que la sangre tendrá un mejor flujo, evitando la formación de coágulos que podrían causar obstrucciones.
- Antioxidantes. Los pimientos son una buena fuente de compuestos antioxidantes tales como: el selenio, vitamina C, vitamina E, provitamina A y otros carotenoides. Estos compuestos ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo.
- Ayuda durante el embarazo. En el caso de las mujeres embarazadas, la vitamina B9 es fundamental en el proceso de formación del feto. Esto se debe a que mejora la conexión entre el feto y la madre a través del cordón umbilical.
- Protección para la piel. Gracias a su alto contenido en vitaminas A y C, cuida de las células de la piel. Además, la vitamina A funciona como una capa protectora e hidratante que ayuda a detener el proceso de envejecimiento.
¿Cómo preparar el jugo de ají morrón?
La mayoría de las maneras de preparar este pimiento en forma de jugo incluyen a la guayaba como acompañante y potenciador de sus propiedades. Esta mezcla es ideal para aumentar las defensas, combatir la anemia y regular las funciones de distintos órganos y sistemas del cuerpo. Los ingredientes necesarios para preparar este jugo son:
- 1 pimiento rojo.
- Guayabas (a tu gusto)
- 1 cucharada de azúcar.
- 3 tazas de agua.
La cantidad de guayabas varía de acuerdo a qué tan concentrado quieres que quede tu jugo. Solo deberás lavar bien los ingredientes y cortarlos en trozos. Asegúrate de eliminar todas las semillas del ají. Luego, añade los ingredientes a la licuadora y mezcla hasta alcanzar una mezcla cremosa y homogénea. Es recomendable que ingieras este jugo al menos dos o tres veces al día.
La combinación de estos dos ingredientes puede ayudarte a aumentar tus defensas considerablemente. Además, te ayudará a depurar tu organismo y mantener tu cuerpo saludable. ¿Ya has probado el jugo de ají morrón y guayaba? Si aún no lo has hecho, te recomendamos que compres todos los productos y comiences a preparar este jugo todos los días, notarás la diferencia de forma inmediata.
