La diabetes es un trastorno de salud que se genera cuando el cuerpo no genera suficiente cantidad de insulina. Como consecuencia, el nivel de azúcar en sangre (glucemia) tiende a tener niveles muy elevados. Una de las consecuencias de este padecimiento es la incapacidad de comer grandes cantidades de azúcares. Lo cual, puede suponer un reto a la hora de preparar jugos saludables para personas diabéticas.
Si sufres de alguno de los dos tipos de diabetes, entonces sabes lo difícil que puede llegar a ser mantener una dieta balanceada y que además sea deliciosa de consumir. De igual forma, puede que tengas problema a la hora de escoger que tipos de bebidas saludables elegir. Pues, las frutas contienen muchas azúcares y al hacerlas en jugo, se pierde la fibra, por lo cual estas bebidas no son recomendadas para diabéticos.
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Las mejores recetas de jugos saludables para personas diabéticas
La mejor alternativa para las personas con diabetes cuando se trata de consumir jugos frescos y saludables, son los jugos verdes. Los jugos verdes, suelen ayudar a combatir ciertos desordenes en el organismo causados por esta afección. Además, su índice glucémico es bastante bajo, por lo que, no tendrás que preocuparte por esto al consumirlos. Las mejores recetas de jugos verdes para diabéticos son:
- Jugo de apio y pepino. Para este jugo alcalino, necesitarás:
- 2 tallos de apio.
- 1 pepino entero.
- 1 manzana verde.
- 1 zanahoria (opcional).
Esta mezcla te ayudará a limpiar tu organismo, gracias a sus increíbles propiedades diuréticas. Además, ayuda a disminuir la retención de líquido, por lo que, también podrás bajar de peso. Solo debes lavar y cortar muy bien todos los ingredientes y licuarlos hasta formar una mezcla homogénea y consistente.
- Jugo de espinaca, pepino y perejil. Esta receta, te brindará mucha energía para iniciar tu día. Para preparar este jugo necesitarás:
- 1 manojo de hojas kale.
- 1 pepino entero.
- 3 tazas de espinaca.
- 3 tallos de apio.
- ¼ taza de perejil.
- Betabel o manzana verde (opcional).
Esta combinación es rica en fibras solubles que ayudarán a mejorar tu absorción de carbohidratos. Además, reduce la absorción de lípidos en el intestino, aumentando tus niveles de glucosa en sangre. Para prepararlo, solo deberás mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Jugo de melón amargo y manzana. Este, es conocido como el jugo agridulce. Puede tener un sabor algo fuerte, sin embargo, sus beneficios son muchos. Para prepararlo necesitarás:
- 1 melón amargo.
- ½ pepino.
- ½ lima, sin cáscara.
- 1 manzana verde.
- Jengibre pelado, al gusto.
Este es uno de los mejores jugos saludables para personas diabéticas. Pues, tanto el melón amargo, como la manzana verde, tienen un alto contenido en fibras solubles. Además, el pepino cuenta con increíbles propiedades diuréticas que te ayudaran a limpiar tu organismo. Lo cual significa, que depurará tu cuerpo y permitirá que todos los nutrientes que consumas sean consumidos correctamente.
Recomendaciones para consumir jugos saludables para personas diabéticas
A la hora de beber estos jugos, existen ciertas recomendaciones que puedes tener en cuenta para que surtan un mayor efecto en tu cuerpo. La recomendación principal, es evitar a toda costa las frutas y verduras procesadas a la hora de elaborar estos jugos. Pues, además de poseer conservantes, no cuentan con la misma cantidad de nutrientes que las frutas y verduras frescas pueden ofrecerle a tu organismo.
Otra de las recomendaciones más relevantes a la hora de preparar este tipo de jugos, es consumirlo inmediatamente después de prepararlos. Así, no se perderá ningún nutriente, y sus propiedades podrás surtir mayor efecto. Ten en cuenta, que estos jugos no sirven como un substituto de una dieta balanceada, y mucho menos del tratamiento de insulina indicado por tu médico. Sin embargo, combinados a un buen estilo de vida pueden ayudar a regular tu organismo.
Cualquiera sea la receta de jugos saludables para personas diabéticas que decidas preparar, estarás obteniendo una gran cantidad de nutrientes. Siguiendo estas recomendaciones, podrás mantener la fibra de sus ingredientes, y obtener todos los beneficios que estos ingredientes naturales tienen para ofrecerte. ¿Qué esperas para probar estas recetas y sentir la diferencia de un estilo de vida saludable en tu cuerpo?
